BARRA SIE7E

Después de más de dos semanas os volvemos a escribir para que sepais otro bar de tapas en Cádiz. Detrás del polideportivo de San Felipe Neri encontramos el barra siete. Este bar de tapas es del grupo el Faro,  y esto se nota mucho en todos sus platos. Para empezar hablamos de las papas aliñás, todo un primer plato para empezar a comer. En su carta destacan las tapas en latas, como el pimiento relleno o la berenjena confitada. El plato mejor presentado y con un gran sabor son los daditos de dorada fritos, con una dorada expuesta en el plato. También destacar más tapas como el crujiente de langostino, los raviolis de foie y pato o el guiso del día. Los mejores platos son la variedad de arroces (como el arroz negro, el señorito o el arroz con bacalao) y la dorada al horno, dos platos exquisitos.

CALIFICACIÓN: 8,8

PARA CONTACTAR: 956263263

EL ALBERO

En Jerez encontramos una venta caracterizada por una cocina de temporada (solo te dan productos del tiempo) y ofreciendo el dueño Juan Pedro la carta de palabra a cada mesa. Hay un plato al que considero de otro mundo: la sangre en tomate, para mí el mejor plato de todos (y eso que todos están muy buenos) de esta venta. Se encuentra en la Barriada la Corta, con muy buena comunicación desde la autopista (salida Jerez Sur) y desde la autovía Jerez-Los Barrios. Además de la sangre en tomate, también encontramos alcaucil con chicharos, habitas con huevo, lomo de corzo, chuletitas de cordero, garbanzos con cola de toro, garbanzos con acelgas... También hay buenos postres como: flan de huevo, tarta de queso o mus de limón.

PARA CONTACTAR: 956156421

CALIFICACIÓN: 9,1

BAR MARI JOSE

Dejamos los bares de tapas del casco histórico y las ventas para enseñaros un bar situado enfrente del colegio Salesianos. Es un bar ya con muchos años de servicio y buena calidad. Su plato estrella lo encontramos solo en temporada y son los caracoles y las cabrillas. Es solo uno de muchos platos de muy buena calidad. También destaca la carne en su jugo, con una salsa que es una incógnita para muchas personas. Además de estos dos platos encontramos la bombita picante, la ensaladilla o los pimientos fritos como tapas y el rabo de toro, la carrillada o el arroz como platos fuertes. Todos los postres son caseros como el tocino de cielo, el arroz con leche... Lo más destacado es su servicio, que es muy amable y atento.

PARA CONTACTAR: 956287257

CALIFICACIÓN: 8

LA RUSA BLANCA

La Rusa Blanca es un bar de tapas situado en la Calle Canovás del Castillo número 23, esquina con Sagasta.
Como bien dice su nombre es un restaurante ruso donde podemos probar algunos de los platos rusos más tradicionales sin salir de Cádiz. Su plato más destacado es la ensaladilla rusa. Muchos de sus ingredientes son traídos de Rusia para que los comensales podamos disfrutar de ellos. También encontramos: teftely (son albóndigas rusas), shuba (ensalada de arenque y remolacha), pescados ahumados provenientes de Rusia...

PARA CONTACTAR: 856171618

CALIFICACIÓN: 8,4

EL CASARÓN (VÍDEO)

EL CASARÓN

Salimos de Cádiz capital para irnos a una pedanía en Los Badalejos para mostraros la venta el Casarón. No solo tiene buenos platos, sino que además su dueño Pedro (en la izquierda de la foto) ofrece un muy buena atención sobre sus comensales. Sus platos destacan porque sus ingredientes son del campo. Porque además de venta también encontramos huertos y animales a sus alrededores. No es una venta moderna, ya que lleva alrededor de 15 años en esta pedanía, y en el que podemos disfrutar comiendo en familia. Entre sus tapas más emblemáticas están el choco guisado en su tinta, el atún a la vizcaína, los revueltos (de huevos amarillos de gallinas de campo y espárragos trigueros), la empanada de boquerones o choco, empanadilla de crema de bacalao, la concha de changurro y arroz (solo por encargo).

PARA CONTACTAR: 956417025

CALIFICACIÓN: 9,1

33 TAPAS

El 33 tapas es un bar de tapas situado detrás del Colegio Reyes Católicos. Es un sitio moderno con tapas de muy buena calidad. Podemos comer tanto en la terraza como dentro del local. Entre sus "33" tapas encontramos magret, arroz bomba, ragut de rabo de toro (fuera de carta)... Además de las tapas también encontramos muy buenos postres como: "Nuestro Príncipe Alberto", tortitas americanas o crepes con helado de vainilla, caramelo y chocolate.

PARA CONTACTAR: 956071247

CALIFICACIÓN: 8,2

EL BEATO

Dejamos a un lado la calle Plocia para mostraros otro bar de tapas muy moderno, El Beato. Está situado en la calle Beato Diego de Cádiz. Su característica más llamativa esque platos tradicionales como las papas aliñás, tienen un toque moderno. En este caso las papas tienen pulpo y una salsa suave. Entre sus platos más llamativos encontramos el carpaccio (aquí en la foto) de buey o avestruz, papas aliñás, mous de atún, vieiras rellenas de gambas... Además de una variedad de tostas y montaditos.

CALIFICACIÓN: 8,1

USODIMARE

Seguimos en la calle Plocia donde encontramos un restaurante italiano, aunque no pertenezca a nuestra gastronomía es un sitio donde podemos disfrutar comiendo. Es un restaurante moderno que se caracteriza por la libertad de elegir las salsa que acompañarán a nuestros platos. También encontramos una variedad de pizzas como la Cuattro Stagioni o Cuattro Formaggio. Como entrante encontramos ensaladas, como la Lyonaise, o incluso Boletus o el tradicional pan de ajo. Entre las pastas encontramos fettuccinis, raviolis... Y entre sus postres más cotidianos encontramos, el flan de coco, la tarta de queso o los crepes.

PARA CONTACTAR: 956265956

CALIFICACIÓN: 8,5

GARUM

En este segundo reportaje sobre otro bar de tapas de la calle Plocia, os enseñamos otro, Garum.
Este bar de tapas ofrece una carta variada en la que encontramos pescaito frito de Cádiz, salmonetes, acedias, ortiguillas... Encontramos tapas tradicionales gaditanos como papas aliñás o paté de cabracho y modernas como unas alcachofas acompañadas de col lombarda, pulpo con espuma de papas o una mousaka.


PARA CONTACTAR: 856105949

CALIFICACIÓN: 8,5

LA CUEVA

En la calle Plocia, la más gastronómica de todo Cádiz, encontramos un bar de tapas, la Cueva. Un gran sitio para disfrutar comiendo. La Cueva tiene comida casera de gran calidad. Entre sus tapas más emblemáticas encontramos la sopa de tomate, el arroz con frutos secos, el pollo al pimentón, patatas kebab (nada de comparación con los kebab de comida rápida, tiene una textura suave que le da un buen sabor a las patatas), y unas buenas tostas entre las que destacamos la de gorgonzola y nueces y salmorejo y antxoas.

CALIFICACIÓN:  8,7

CALLE PLOCIA

Aquí encontramos gran parte de la gastronomía gaditana, incluida la italiana. Si quiere comer bien y encontrar varios bares y/o restaurantes de buena calidad, este es tu lugar. El Atxuri, la Cueva, Garum, Usodimare, la Bodeguita de Plocia...
Es un sitio para disfrutar y comer bien.

PRIMERAS IMPRESIONES

Esta página está creada para una actividad de nuestro colegio, pero esperamos que siga en un futuro próximo y que sirva de gran ayuda para personas que se interesen por nuestra gastronomía. Esperemos que os sirva de gran ayuda.

Gastronomía gaditana moderna